VINO BLANCO ALBERTE – BODEGAS NAIROA

Bodegas Nairoa elabora un vino complejo. Se trata de un vino blanco con vista color amarillo pajizo. Su sabor es potente y equilibrado mientras que su olor recuerda a aromas de fruta madura e hierbas húmedas. Cuenta con premios destacables como son:

Medalla de Oro en el “Mundus Vini”, Medalla de Oro en Word Wine Championship Award, Champion Wine “Wines from Spain Award” entre muchos otros.

GIN DE MAHÓN – XORIGUER

Esta botella, caracterizada por su “asa” proviene de los tiempos en los que se vendían licores a granel. Esta facilitaba el transporte de la destilería a las casas. En cuanto a la imagen, el molino, Miguel Pons, el fundador de la destilería lo eligió para hacer honor a su familia trabajadora del trigo. 

Esta ginebra es elaborada mediante un método tradicional. Alcohol vínico de alta calidad, enebrinas preferentemente del Pirineo, agua de pozo de Mahón, sublimados por el fuego, que se alimenta de leña procedente de los bosques de Menorca, en alambiques de cobre de más de dos siglos de antigüedad dan lugar a una ginebra de carácter único y singular.

ACEITE DE OLIVA – PALACIO DE LOS OLIVOS

Con numerosos reconocimientos y recientemente premiado con la medalla de oro en la variedad arbequina en numerosos concursos internacionales; Olivapalacios es miembro de la Asociación Internacional de AOVEs de alta calidad Qv Extra, y en cada botella lleva a mano un sello con una numeración única.

Hemos posicionado nuestra empresa Olivapalacios y hemos consolidado nuestro AOVE Palacio de los Olivos como referentes en el sector del aceite de oliva internacional.

Número 1 en el ranking EVOO World Ranking, en variedad Picual: Campañas 2016-17, 2017-18, 2018-19 y 2019-20.
Premio Alimentos de España Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra Frutado Dulce 2020 del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

CHORIZO BARBACOA- CARCHELEJO

El Chorizo Barbacoa Extra podemos definirlo como productos cárnicos de gran tradición en la Sierra Mágina y Sierra Sur. Lo diferencia su gran versatilidad en su consumo. 

MORCILLA DE CEBOLLA – CARCHELEJO

La Morcilla de Cebolla es el producto que por excelencia se elaboraba en las tradicionales matanzas realizadas en octubre. Esta se podía curar o freír para consumir en guisos, fabadas, etc. 

BUTIFARRA ANDALUZA- CARCHELEJO

La Butifarra es un embutido cocido compuesto de carne picada de magro de cerdo condimentada. Su peculiar receta y elaboración sometida a tratamiento por calor, hace que esta destaque por encima del resto de butifarras. 

QUESO CASTELLANO – PÁRAMO DE GUZMÁN

El queso Páramo de Guzmán se elabora única y exclusivamente con leche cruda de oveja churra. El proceso es totalmente artesanal, mediante la adición de cuajo natural sanitariamente controlado en un porcentaje de 1/6kg de queso /kg de leche. 

En el año 2000, el escritor estadounidense Michael Paterniti lo denominó “el mejor queso del mundo”. Bajo esta etiqueta, lo convirtió en protagonista de su best seller The Telling Room, una historia de tradición, de familia y de artesanía que nació cuando Paternitti se enamoró del queso castellano.

MOJAMA DE ISLA CRISTINA – USISA

La Mojama de categoría Extra se obtiene de la parte más noble del atún, el lomo, que, tras sufrir un proceso de salado y secado y una cuidada selección, da lugar a este producto, caracterizado por un aspecto externo marrón oscuro, presentando al corte las vetas propias del lomo de atún de esta zona. 

FILETES DE SARDINA – USISA

Los filetes de Sardinas extraídos y limpiados de las Sardinas enteras en
Salazón. En algunos lugares son conocidos como Sardinas anchoadas. Su elaboración sigue el mismo sistema que data de la época de los romanos. 

SALMÓN EN ACEITE DE OLIVA – USISA

Empleando solo materias primas de calidad, encontramos el salmón de una calidad superior enlatado en aceite de oliva con un toque de sal marina. La combinación de esto hace de este, un producto exquisito listo para consumir en cualquier momento.

TOMATE SECO – ADOLFO SÁBADA

Tomates elegidos y elaborados de forma totalmente natural, como
hechos en casa.

YEMAS – CONSERVAS 1984

8-12 yemas de deliciosos espárragos blancos Extra con D.O Navarra. Lo
mejor del espárrago navarro concentrado en la parte más suculenta del fruto.

BERBECHOS DE NOIA – ESCURIS

El Berberecho de Noia que elaboramos se selecciona en la lonja escogiendo el de mayor tamaño y mejor calidad. Su elaboración manual y el cuidado proceso de envasado, hace que cuando lo pruebes, saborees un bocado de mar. 

COGOTE DE BONITO – AGROMAR

El cogote de bonito se trata de láminas o filetes extraídas de los lomos de la parte superior del bonito, también conocida como cogote. Es una parte que, aun teniendo menos grasa que la ventresca, es capaz de lograr una textura muy tierna. Diferenciado por la pesca a caña de uno a uno garantizando la sostenibilidad.

ANACARDOS FRITOS – APERITIVOS MEDINA

Aperitivos Medina nació a raíz de una churrería de Carbanchel. Hoy en día es un referente en el sector de los aperitivos en España. Su objetivo es convertir el fruto seco en un aliado de la nutrición.

Recientemente, la compañía está también potenciando el formato Impulso, para atender las necesidades del mercado: proximidad y rapidez. Formato de 30 gramos, la cantidad recomendada de consumo diario por los nutricionistas. 

Los Anacardos fritos y salados pertenecen a la Gama Gourmet, también conocidos como nuez de la India o marañón, son el nuevo fruto seco de moda. Este contiene un alto contenido en minerales: cobre y magnesio. Gracias a este último se mantienen en forma músculos y huesos.